Sobre Mim
Meu nome é Fernanda Scheer,
Falando um pouco sobre a minha história – por incrível que pareça, eu não me alimentava muito bem quando era pequena. Era seletiva com frutas, comia poucos legumes e não comia salada. Logicamente sentia na pele o resultado dos maus hábitos: vivia com rinite, tinha pouca energia e intestino sempre preso. Já na adolescência, emagrecia e engordava sem parar, alternando entre dietas malucas e compulsão alimentar. Quando comecei a entender sobre a relação direta entre escolhas alimentares e saúde, mudei radicalmente a forma com que via a alimentação. Percebi que o alimento não precisava ser meu inimigo e deveria sim ser meu aliado!
Comecei a estudar cada vez mais sobre metabolismo e nutrição, sempre testando diferentes conceitos, até transformar gradualmente a minha alimentação e minha vida. Aprendi que comer bem é um presente que damos a nós mesmos, mas também entendo que os momentos de transgressão fazem parte da vida. E com equilíbrio eles podem (e devem!) fazer parte!
Formações & Especializações
Falando um pouco sobre minha formação:
- Formada em Nutrição pela UNIVALI;
- Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP consultoria nutricional;
- Especialista em Personal Diet pela NTR Cursos;
- “Health Coach” formada pelo IIN- Institute for Integrative Nutrition/ NY- EUA;
- Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional;
- Pós graduada em Nutriendocrinologia e prevenção das doenças do envelhecimento pela Faculdade Uningá – Instituto Lair Ribeiro.
Atuo há mais de 15 anos na área de nutrição clínica, com atendimento em consultório.
Participação em livros:
Participei do livro “Vencer o Câncer de Próstata” (Editora Dentrix, 2014) e “Vencer o Câncer de Mama” (Editora Dentrix, 2015) dos médicos oncologistas Fernando Cotaif Maluf e Antonio Carlos Buzaid, contribuindo com o capítulo de nutrição.
Sobre meus princípios
Acredito também que a saúde não vem apenas do nosso equilíbrio físico, mas também do nosso equilíbrio emocional e energético. Por isso, a busca por saúde deve incluir um equilíbrio global, o que requer uma visão integrada e holística de cada organismo.
Achar esse equilíbrio é o grande segredo para o encontro do caminho do bem estar e qualidade de vida.
Conto também com alguns serviços que podem facilitar a execução do plano alimentar proposto, entre eles os “Kit Detox” de comidas congeladas e os meus E-books de receitas funcionais.
Para ensinar um pouco mais dos conceitos que acredito em saúde, montei o programa online “Desafio Low Carb”, que tem sido um sucesso a cada turma. Se você quer informações sobre um tipo de alimentação que promova saúde e energia no seu melhor potencial, quer dicas de produtos, receitas e ainda um cardápio para testar tudo na prática, esse programa é para você!
E-books &
Programa Online
Receitas Funcionais Vol.1
Receitas Funcionais vol. 2
São 57 receitas variadas sem glúten e sem lactose.
[Ebook] Lanches Práticos
Lanches Low Carb
Receitas nutritivas e deliciosas, todas feitas com ingredientes low carb!