Ingredientes:

– 6 filés de pescada, robalo ou outro peixe branco de sua preferência

– 2 limões

– 2 dentes de alho

– 1/2 xícara de castanha do pará

– 2 col. De sopa de chia

– 3 col. De sopa de farinha de linhaça dourada ou farinha de coco

– 1 punhado de ervas frescas como tomilho ou manjericão

– 2 ovos

Peixe com crosta

Modo de preparo
Deixe os filés temperando no limão e alho por um tempo.

Triture as castanhas com a chia, a linhaça e as ervas no mixer por alguns segundos (não triture por muito tempo para que fiquem pedaços maiorzinhos).

Passe os filés no ovo batido e dpois passe na crosta. Leve ao forno e deixe até dourar.

Imagem em destaque: http://pratolegal.com.br/peixe-em-crosta-funcional/

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