Pão de caneca sem glúten

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 col  de sopa de farinha de arroz integral (ou de amêndoas, gergelim)
• 1 col de sopa de farinha de berinjela (ou de grão de bico, amaranto, linhaça)
• 1 col de chá de azeite de oliva ou manteiga ghee
• 2 col de sopa de água
• 1 col de chá de fermento (de bolo)
• 1 col de sobremesa de chia em grãos
• 1 pitada de sal do himalaia

Modo de fazer:

Misture tudo com um garfo em uma xícara e coloque no microondas por 3 minutos.