Brownie de feijão branco

Ingredientes:

1 xicara de feijão branco cozido, lavado e escorrido (deixe de molho por algumas horas, trocando a água)

3 ovos

1/2 copo de cacau em pó

1 colher de cafe de extrato de baunilha

3/4 copo de açúcar mascavo ou de mel, açúcar de coco ou adoçante Stévia, Xylitol ou Erytritol com medida equivalente ao açúcar

3 colheres de sopa óleo de coco ou manteiga ghee

1 pitada de sal marinho

gotas de chocolate e nozes picadas (opcionais)

Modo de fazer:

Bata tudo muito bem no liquidificador, menos as gotas de chocolate e nozes, que devem ser acrescentadas por ultimo.

Coloque em uma forma untada e espalhe gotas de cholocate por cima. asse em formo pre aquecido por 25 a 30 min. ou ate quando parecer assado.

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